เครดิต
- น้องเกียวคนสวย
- ttisfashionbiz



ก่อนที่จะอ่าน รบกวนแวะลิงค์นีก่อนนะค่ะ จะได้สัมพันธ์กับข้อความด้านล่างจ้า


http://siambrandname.com/forum/showthread.php?t=259429

แล้วมาต่อกันที่นี่เลยจ้า................
(ขอบใจนะน้องเกียว)

ZARA : Fast Fashion
Source: Fad
Date : 14-Dec-06

ชื่อเรื่องที่ตั้งมานี่ฟังดูแล้วก็เป็นสโลแกนอันหนึ่ง ต้องขอยอมรับว่าผู้เขียนทำธุรกิจด้านการ์เมนท์อยู่ในลอสแองเจลิสมา 24 ปี แต่ไม่เคยได้ยินชื่อ ZARA ได้ยินแต่ H&M ซึ่งหนังสือพิมพ์ WWD เอ่ยถึงเป็นเรื่องใหญ่ และได้รู้จักชื่อ ZARA ในประเทศไทยในรายการสัมมนาที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ว่าเป็นร้านโด่งดังในสเปน (และยังมียาแก้ปวดหัวชื่อ SARA ที่ดูจะต้องใช้ควบกันไปเมื่อได้ยินการปฏิวัติทางการค้าแฟชั่นแบบครบวงจรของบริษัท Inditex เจ้าของแบรนด์ ZARA) ร้านค้าของ ZARA แบ่งเป็น คือร้านสาขา (chain) ของบริษัทเอง ร้านร่วมทุนในประเทศที่เข้าไปเจาะได้ยาก เพราะทำเลที่ตั้ง และการเมือง และยังมีร้านในลักษณะแฟรนส์ไชส์สำหรับร้านขนาดย่อม เนื่องจากเรื่องของแฟชั่นเป็น vision circle ดังนั้นการเขียนเรื่องนี้อาจวกวนเวียนกันหน่อยแต่จะครบวงจรเองในที่สุด


ทำไม Harvard Business School ถึงได้ให้ความสนใจ Inditex Business Model เต็มที่ด้วยรายงานเจาะลึกใช้เป็นกรณีศึกษา ตั้งแต่ประวัติที่มา กำเนิดของบริษัทเล็กๆ ในสเปน ที่ประสบความสำเร็จอย่างใหญ่หลวงโดยไม่ต้องมีดีไซเนอร์ ไม่ต้องทำแฟชั่นโชว์ และก็ไม่ได้มีโฆษณามากมาย หากแต่เป็นผู้ผลิตที่รู้จักธุรกิจและสำเร็จด้วยความสามารถนานาประการ ตั้งแต่การเริ่มใช้ไอทีในปี 1976 เป็นธุรกิจที่เรียกว่า Buyer-Driven ความต้องการของลูกค้าเป็นหัวใจขับเคลื่อน มีสต็อคให้น้อยที่สุด ความรวดเร็วในการตัดสินใจออกแบบผลิตสิ่งทอ ตัดเย็บ ส่งถึงร้าน ทดสอบรูปแบบกับตลาดก่อนจะแก้ไขปรับปรุง ไม่มีการพลาด ไม่มีของเหลือ หมุนเวียนไปตามสาขาต่างๆ ตาม socio-economics หรือ demographic ของทำเล สำเนาไอเดียจากแคทวอล์คและเนรมิตให้มีเสื้อผ้าใหม่เข้าไปอยู่ในร้านได้ภายใน 6 อาทิตย์ ไม่ต้องตั้งท้อง 9 เดือนแบบบริษัททั่วไป แถม Zara ยังส่งสินค้าใหม่เข้าไปเติมเต็มความต้องการของผู้บริโภคอีกอาทิตย์ละ 2 ครั้ง และ 3 ครั้งระหว่างการลดราคา การใช้โรงงานผลิตภายนอกที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ สำนักงานใหญ่ การจัดคลังสินค้าใกล้สนามบิน ท่าเรือ การใช้เงินสดที่ได้รับจากการขายมาทำธุรกิจก็เป็นกำไรดอกเบี้ย ไม่ใช่เสียดอกเบี้ย รับก่อนจ่ายทีหลังให้ซัพพลายเออร์และ contractors กำไรสูง ทุนต่ำ ถูกต้องตามสูตรของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ



มาดูตัวเลขกันหน่อย ในปี 2001 Inditex มีกำไรสุทธิ 340 ล้านยูโร แบ่งเป็นหุ้นที่มีมูลค่าเพิ่มถึง 50% ทำเอานาย Amancio orteca ผู้ก่อตั้งกลายเป็นคนรวยสุดในสเปน มูลค่าหุ้นของเขามีมูลค่าสูงกว่า Wal-Mart ของสหรัฐอเมริกาผู้ยิ่งใหญ่ด้วยซ้ำไป (ข้อมูลบางส่วนจาก HBS Professor Pankaj Ghemawat และ IESE Professor Jose Luts Nueno prepared for class discussion in 2003 ต้องขอขอบคุณไว้ด้วย)



ผู้อยู่ในแวดวงธุรกิจสิ่งทอและเสื้อผ้าสำเร็จรูปก็จะรู้ๆ กันอยู่ว่า วงการนี้ต้องทำงานล่วงหน้า 6-9 เดือน เทรนด์ แฟชั่นโชว์ โรงงานเส้นไหม เส้นด้าย และโรงทอผ้า เป็นปัจจัยสำคัญที่สุดในการผลิตสินค้าแฟชั่น รวมทั้งนวัตกรรมของสิ่งแปลกใหม่ที่นอกเหนือไปจากสี ลายพิมพ์ การตัดเย็บ สไตล์ proportion, silhouettes details, forms, shapes ล้วนต้องเป็นสิ่งตามมาและผ่านการกลั่นกรองจากโชว์ต่างๆ เทรนด์ เสื้อผ้าชั้นสูง แคตตาล็อค ภาพยนตร์ โทรทัศน์ ไลฟ์สไตล์ ดิสโก้เธค ไปจนสตรีทแวร์และบรรดาสตาฟที่แต่งตัวเลิศเลอและรักแฟชั่น



เมื่อผ้าผลิตได้รวดเร็ว ตัวอย่างออกมาเร็ว การทดสอบตลาดเร็ว แก้ไขได้เร็วถ้าผิดพลาด ฟีดแบคจากลูกค้าก็รวดเร็ว การเปลี่ยนแปลงแบบก็เป็นเรื่องไม่ยากและทันเวลา เป็นการลดสต็อค ราคาของแบรนด์ก็จะยังคงตัวดี นี่ล่ะ ZARA Fast Fashion ที่ประสบความสำเร็จ Fast ทันเทรนด์ Fast ในการเสนอให้ลูกค้า Fast ในการเก็บเงิน Fast ในการดัดแปลงแบบแก้ไขแบบให้ขายได้ Fast ในการส่งสินค้าให้ร้านสาขาทั่วโลกด้วยเครื่องบินด้วยซ้ำไป



เมื่อมีร้านและโรงงานใกล้บ้าน ชาวสเปน 80% สามารถซื้อเสื้อ Zara ได้สบาย และยังตรง demographics ของชาวบ้านอีกด้วย เพราะถูกผลิตขึ้นให้ถูกรสนิยมและขนาดหุ่นของชาวสเปน ที่สาวๆ มีรูปร่างแบบ pear-shaped (บั้นท้ายใหญ่)



มาว่ากันถึงปัจจัยสำคัญของการค้าปลีก การตลาด การแผ่อาณาจักร และกลเม็ดการซื้อขายง่ายขายคล่องในประเทศต่างๆ แบบไม่ต้องโฆษณา ค่าโฆษณาของ ZARA เพียง .3% ใช่แล้ว! แค่ 1/3 ของ 1 เปอร์เซนต์ ในขณะที่คู่แข่งต้องใช้อย่างน้อย 3-4% ของ revenue



ZARA ประสบความสำเร็จมากด้วยการไม่ต้องมีดีไซเนอร์ที่มีชื่อเสียง ไม่มี image ไม่ต้องโด่งดัง แต่เป็นที่รู้จักในบรรดาลูกค้าประจำที่นิยมแฟชั่นดี ราคาย่อมเยา ดีไซน์ทันสมัย คุณภาพพอประมาณ ซื้อหาได้ครบเวลามาที่ Zara ร้านเดียว แม้จะไม่มีชื่อเสียงและภาพพจน์แบบแบรนด์ Mango แต่ Zara มีเสื้อผ้าให้เลือกมากกว่า ครบครันกว่าในการแต่งตัวให้ทันสมัยใหม่เสมอ จนความภักดีในแบรนด์ (Brand Loyalty) เกิดขึ้นกับลูกค้าไปโดยปริยาย และได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าประจำ ด้วยสินค้าครบเครื่องเคราศีรษะจรดปลายเท้า เรียกว่าเดินเข้า ZARA แล้วไม่ต้องไปไหนกันล่ะ



แฟชั่นแบรนด์อื่นๆ อาจมีสองฤดูกาล ใบไม้ร่วง/หนาว และใบ้ไม้ผลิ/ร้อน แต่แฟชั่น ZARA มีเข้าใหม่อาทิตย์ละสองครั้ง สถิติลูกค้า Zara เข้าร้านทุก 3 อาทิตย์ หรือปีละ 17 ครั้ง!!

หน้าร้าน-ในร้านดึงดูดตา


สถานที่เป็นสิ่งสำคัญ แรกสุดคือหน้าร้าน ทำเล ทำเล และ ทำเล ความสวยของหน้าร้านคือตัวสร้างภาพลักษณ์ (แบบเสียค่าโฆษณาต่ำ) หน้าร้านต้องดูสดใส ทันแฟชั่น ดึงดูดสายตา และต้องเป็นทำเลทอง อย่างถนนซองส์ เอลิเซ่ ในปารีส Regent Street ที่ลอนดอน และ Fifth Avenue ที่นิวยอร์ก เฉพาะการลงทุนด้านอสังหาริมทรัพย์ก็ทำเอา ZARA รวยแอ๊คไปแล้ว เมื่อประเมินราคาเดิมกับปัจจุบันตั้งแต่ปี 1990 Inditex มีร้านค้าปลีกถึง 2,400 แห่ง ซึ่งราคาปัจจุบันมูลค่าเพิ่มขึ้นไปถึง 4-5 เท่า



หุ่นโชว์แต่ละตัวของ ZARA ทำหน้าพนักงานขายที่ไม่ต้องส่งเสียง (silent seller) สวมใส่แฟชั่นสารพัด จัดจับเข้าด้วยกันเป็น layer look เพิ่มไอเดียแต่งตัวให้ลูกค้าได้ผสมผสานมากหลายลักษณะ สำคัญคือลูกค้าจะได้ซื้อกันไปเป็นกุรุส ทั้งหมวก ผ้าพันศีรษะ ผ้าพันคอ สร้อยข้อมือ สร้อยคอ แม้แต่ถุงน่อง รองเท้า แว่นตา กระเป๋า เป้ กางเกงขาสั้น กางเกงขาสามส่วน กระโปรงสั้นทับยาว เสื้อยืด tank top 2-3 ชั้น (2-3สี) ใส่ซ้อนกัน ราคาก็ติดให้เห็นกันเด่นชัดและมีศิลป์



ภายในร้านก็ตกแต่งเต็มประโยชน์ใช้สอยและเป็นระเบียบ ตั้งแต่เหนือศีรษะจนลงมาถึงพื้น จากหมวกถึงรองเท้า ที่ถูกคัดเลือกมาแล้วว่าเข้ากัน ช่วยให้ลูกค้าซื้อง่ายแต่งง่าย ลายผ้าก็มีทั้งแบบคลาสสิค ลายจุด ลายตาราง ลาย geometic และลายตามเทรนด์ เช่นตอนนี้ฮิตดอกไม้ขนาดมหึมา แบบยุค 60s ของ Marimekko และดีไซเนอร์เสื้อผ้าชั้นสูง เช่น John Galliano, Roberto Cavalli และ Stella McCartney ร่วมมือกับ Jeff Koon ทำลายผ้าแบบ surrealism



เลย์เอาท์ของร้าน Zara ถูกจัดให้เดินชอปปิ้งได้ง่ายๆ อะไรเข้ากับอะไร จนผู้ซื้อต้องหอบเสื้อผ้าเข้าห้องลองกันท่วมแขน (น่าจะมีรถเข็นด้วย) การตกแต่งร้าน การจัดชั้นวางและราวแขวนสินค้า แสงไฟ อีกทั้งการโชว์แบบ "face out" ทำให้ลูกค้าเห็นเสื้อ กระโปรงชุดแรกของแต่ละแบบ ช่วยให้เสื้อผ้าที่โชว์สะดุดตา หาง่ายแบบไม่ต้องออกแรงผลัก ไม่มีสต็อคมากมาย หมดแล้วหมดเลย "It's gone, it's gone"


เวลาลูกค้าเลือกซื้อของ ไม่มีสูตรไม่แน่นอนว่าลูกค้าจะซื้ออะไรเป็นชิ้นแรก อาจแบ่งเป็น 1. ประเภทเสื้อที่ต้องการ เช่นพวกเสื้อตัวบน เสื้อผ้าชิ้นล่าง กระโปรง กางเกง แจ็คเกต เสื้อผ้าสำหรับใส่ในโอกาสพิเศษตามกาลเทศะ 2. สีที่ต้องการ 3. ลายผ้า 4. เนื้อผ้า 5. เสื้อผ้าหรือของอะไรก็ตามที่เข้ากับของที่มีอยู่แล้วในตู้ที่บ้าน 6. อะไรก็ได้ที่ถูกชะตาและอารมณ์ คือต้องซื้อ "must have" โดยไม่มีเหตุผล และ 7. แบบฮอท ฮิต เทรนดี้ พลาดไม่ได้เด็ดๆ





ปัจจัยความสำเร็จของ Zara
Scope ต่างๆ ของ Zara มีอีกมากมายแต่ Fashion Scenes ขออนุญาตจำกัดขอบเขต และสรุปความสำคัญของความสำเร็จของ Zara นั่นคือ


1. Prime Location - ทำเลที่ตั้งที่ดีเยี่ยม
2. Projecting the image of storefront displays การจัดตกแต่งหน้าร้านดึงดูดใจ
3. Beautiful overall stare layout การตกแต่งภายในร้านที่สวยงาม
4. Freshness merchandise twice a week มีเสื้อผ้าเข้าร้านอาทิตย์ละ 2 ครั้ง
5. Customer services, staff helps บริการดี พนักงานกระตือรือร้น
6. Sizes (full European/ more caucasion shoppers) มีหลายไซส์ให้เลือก
7. One stop shopping มีสินค้าหลากหลายครบทุกหมวดหมู่ ไม่ต้องไปซื้อร้านอื่นอีก
8. Buyer-driven เน้นความต้องการของลูกค้า
9. Buy now - low stock
10. Reasonable prices (not all items)
11. "Fail proof Fashion" - due to test out stores
12. Fast, Fast, Fast in all aspects
13. Less reduction percentage (only 15%) while mast stores have 20-80% discounts ใช้กลยุทธ์ลดราคาเพียง 15% ในขณะที่ยี่ห้ออื่นๆ ลดถึง 20-80%
14. Fantastic logistics - ระบบโลจิสติกส์เยี่ยม
15. Strategics - กลยุทธ์ด้านการตลาด ทั้งการขยายสาขา การร่วมทุน หรือให้แฟรนไชส์
เป็นร้านชอปปิ้งสำหรับครอบครัว ไม่ว่าลูกหรือพ่อแม่ก็ชอปที่ Zara ได้



ลองอ่านกันดูนะจ๊ะ

ปล. อ่านเล่น ๆ มิ ใช่อ่านสอบนะค่ะ ((น้องเกียวแกบอกแบบนี่มา คิกคิก))

ที่บ้านไม่เรียกอ่านสอบฮ่ะ เพราะปกติอ่านสอบจะสั้นกว่านี้ ฮาาาาาา

เวลาสอบ อ่านที่เค้าย่อแล้วเหลือแต่outline หละสิ หุหุ (ทำเหมือนกัน ฮา)

"It's gone, it's gone"

ถ้าพี่ไม่เตือนข้างล่าง คงเผลอท่องจำไปแล้ววว แหมคิดว่าเรียนการตลาดอยู่เชียว แฮ่

แน่ใจหรือ เวลาสอบเจ๊เห็นเธอเดินช็อปแถวพารากอน แล้วเอาเวลาตรงไหนไปอ่าน บอกมา เจ๊อยากรู้...........


ตอนนี้เกียวคงทำแบบนั้นไม่ได้แล้ว เชือ่เจ๊สิ แค่เวลาเปลี่ยนผ้าอ้อมลูกนู๋ยังทำไม่ทันเลย คิกคิกคิก



ใช่ค่ะ ทีแรกที่น้องเกียวส่งให้พี่อ่าน พี่ยังงงเลย ว่านี่มันอะไรกัน จะให้ไปสอบที่ไหน แล้วจะอ่านจบหรือเปล่า สุดท้ายอ่านจบ แถมปวดตา

นึกว่าเจ๊บันแจก case ให้ทำซะอีก :D

เราก้อเคยเห็นร้านนี้ที่ สวีเดน มานานหลายปีแหล่ะตั้งแต่ก่อนเข้ามาเมืองไทยแต่ว่าที่โน้นก้อราคาประมาณนี้แหล่ะไม่แพงมาก ถ้าเทียบกับ H&M ที่ราคาแพงกว่านิดหน่อย แต่ว่า BUYER ที่สวืเดนเลือกแบบได้เห่ย และมีแต่ไซส์ใหญ่ๆ เราต้องไปหาเสื้อผ้าของเด็กมาใส่แทน และขอบอกว่า BUYER ที่เมืองไทยเลือกเสื้อผ้าได้เก่งค่ะ ;)

[SIZE="5"]นานแล้ว ที่ไม่ได้อ่านอะไรยาวๆ และเพลินๆ แบบนี้
ขอบคุณสำหรับความรู้ใหม่ค่ะ
โอ้.. ZARA เธอเป็นเช่นนี้นี่เอง

Zara's business plan & strategy ป่ะเนี้ย

ผมว่าถ้าเทียบราคา+คุณภาพ กับ H&M เนี้ย Zara กินขาดนะครับ
แพงกว่านิดเดียว mat&cuttingดีกว่าแยะ

[SIZE="4"] นี่มัน case study เลยนะเนี่ยเจ๊ขา...แต่ก็ดีค่ะ เปนความรู้รอบโต๊ะ เอ้ยย รอบตัวที่ดีมาก..
ปิ๊กว่าจุดแข็งอีกอย่างของ zara คือเป็นแบรนด์ที่มี ดีไซเนอร์ เยอะที่สุดในโลกค่ะ
จำได้เลยว่าเมื่อปีก่อนเรียน ตอนเรียนโทขึ้นปี2 มีอาจารย์ท่านนึง เค้าถามว่าใครรู้จักร้าน zara มั่ง...
เราก็ยกมือ แต่เพื่อนคนอื่นเงียบกันหมด งง ครับ งง
อาจารย์เลยบอกว่า นึกว่ายาแก้ปวดหละสิ 555
เสร็จ...อาจารย์ก็ถามเราว่ากลับว่า เปนร้านอะไร แบรนด์นี้มาจากปท.ไหน คอนเซ็ปเปนไง
เราเลยฉายเดี่ยว ตอบคนเดียวหมดเลย ...

เพื่อนๆอึ้งค่ะ อึ้งกันหมด เพราะเวลาไปเรียน เราจะออกแนวซิ้มๆอะค่ะ
เป็นคนไม่แต่งตัว ไม่แต่งหน้า ตื่นเช้ามา ก็กางเกงยีนส์ เสื้อโปโล ไปเรียน ตลอด
เพื่อนคงงง อีซิ้ม นี่มันรู้จักได้ไง...555
ปล. ที่ตอบได้เพราะเคยไปสเปนมาต่างหากหละ 55(ไปตั้งกะปี 2004) ไม่ได้ตามแฟชั่นอะไรกะใครเค้าหรอก

ชอบZara ตรงความอินเทรนด์ มีของใหม่มาลงตลอด แต่ที่ชอบที่สุดคือคนขายไม่ต้องคอยเดินตามลูกค้า
ปล.ปรกติไม่ค่อยซื้อซาร่านะคะ แต่ชอบเข้าไปดูว่ามีอะไรมาใหม่บ้าง แต่ชอบเสื้อผ้าผู้ชายZaraค่ะ:D

ขอบคุณพี่บันกะคุณเกียวนะคะที่เอาความรู้มาฝาก

แหม วันนี้ว่างก็บอกหนูช้าไปนะคะ อดเจอพี่บันคนสวยเลย

ขอบคุณมากค่ะ ความรู้ ประเทืองสมองดีจัง :)

มันเป็นจังซี่นี่เอง ซื้อของเขามีความรู้เรื่องเขาบ้างจะดีมาก

ขอบคุณที่นำมาฝากกันค่า:D

อุ๊ยนานๆ จะเห็นเจ๊มีสาระ เย้ยยยย 555 ขอบคุณนะค้า ขอบคุณพี่เกียวด้วย
พี่เกียวไม่เห็นนานเลยนะคะ ไว้กลับไปขอไปเล่นตุ๊กตาตัวใหญ่หน่อยน้า ^^


ที่อ่านมาเห็นด้วยหมดยกเว้น size อ่ะ จริงอยู่ว่ามีครบ european size
แต่เวลาไปลอง คิดว่ามันใหญ่กว่า mng ที่ size เดียวกันนะ

เลยไม่ค่อยซื้อ zara เพราะใส่ไม่ค่อยได้ แต่ mng นี่ เอาตายยย ^^"

เราก้อ เปน ZARA FAN คนนึงเหมือนกัน ชอบมากๆๆ ซื้อครั้งแรกที่เยอรมัน หลังจากนั้นก้อ เข้าทุกสัปดาเลย เมื่อวันศุก ที่พารากอนก้อมี SALE ไปสอยมาอีก 4 ตัว ชอบจริงๆ
ถือว่า เปน Brand ที่ประสบค สำเร๊จจจ มาจากเหตุผลดีๆอย่างนี้นี่เอง
ขอบคุณเจ้าของทูค่ะ เหมือนนั่งฟัง แลคเชอร์เลยย อิอิ

ชอบจังเลยค่ะเจ๊... Meesook ชอบอะไรที่มีสาระ(แน...)

ดีใจที่ใส่เสื้อผ้ายี่ห้อนี้ไม่ถนัด เลยไม่ค่อยซื้อ ส่วนตัวรู้สึกว่าแบบมันเรียบมากกกกกกกกก.... ไม่ค่อยจี๊ดเท่าไหร่ค่ะ

ป.ล. อย่างที่รู้กัน ว่าช่วงเซลนี่มันก็ไม่ได้ลดอะไรมากเท่าไหร่หรอกค่ะ แต่จากที่สังเกตมาสองสามปี พบว่าพอหมดช่วงเซลแล้ว เค้าก็ยังเอาของที่ขายไม่หมด มาลดอยู่ดี อาจจะลดอาทิตย์เว้นอาทิตย์ หรือสองอาทิตย์ครั้ง ส่วนมาก Meesook ก็ซื้อช่วงนั้นแหละค่ะ คนไม่เยอะดี โชคดีออฟฟิศอยู่ในห้าง ไปดูได้ทุกวัน... ใครจะฝากดูอะไรในเอ็มโพเรียม บอกมาโลดค่ะ

เคยไปที่ office เขามาแล้วที่ la coruna สเปน ขอบอกว่า office สวยมากกกและใหญ่มากก