ผักผลไม้ทั้ง 7 "กินแล้วคุ้ม"

นอกจากสถานการณ์การบริโภคผักของคนไทยแล้ว จดหมายข่าว "ต้นคิด" ฉบับก.พ. โดยสำนักงานพัฒนาระบบข้อมูลข่าวสารสุขภาพ ยังแนะนำพืชผักผลไม้ชั้นดี 7 ชนิด ที่ผลวิจัยยืนยันถึงสรรพคุณ "กินแล้วคุ้ม"


ลองอ่านดูนะคะ

ถั่วมันๆ : ถั่วเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เหล็ก วิตามินบี และที่สำคัญนักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่า ถั่วช่วยเคลือบกระเพาะอาหารให้อิ่มเร็วและนานมากขึ้น ความอยากอาหารก็จะลดน้อยลงด้วย ทุกวันนี้ถั่วจึงได้รับการการันตีว่าเป็นต้นทางของการลดน้ำหนักแบบปลอดภัย

บร็อกโคลี่ : เป็นแหล่งอุดมธาตุซีลีเนียมที่มีส่วนช่วยบำรุงผิวพรรณได้เป็นอย่างดี อีกทั้งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นแก่ผิวหนังได้อย่างดีเยี่ยม กินบ่อยๆ ช่วยให้อบอุ่น มีน้ำมีนวล

ฝรั่ง : ฝรั่ง 1 ขีด มีวิตามินสูงถึง 180 มิลลิกรัม มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีส่วนช่วยสร้างคอลลาเจนยอดปรารถนาของหนุ่มสาวยุค ใหม่ เพราะช่วยให้เซลล์นับล้านๆ เกาะเกี่ยวกันเหนียวแน่น ช่วยให้ผิวพรรณบนใบหน้าเต่งตึงไร้ร่องรอย

กล้วยไข่ : อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหรือเบต้าแคโรทีนจากธรรมชาติ กล้วยไข่ 1 ขีด มีสารเบต้าแคโรทีนถึง 492 มิลลิกรัม

ส้ม : เป็น อีกแหล่งขุมทรัพย์ของวิตามิน เกลือแร่ และเส้นใยธรรมชาติ การรับประทานโดยไม่คายกากนั้นเป็นอีกทางเลือกช่วยควบคุมน้ำหนักได้วิธีหนึ่ง เพราะทำให้รู้สึกอิ่มท้องเร็วกว่าปกติ และเป็นยาระบายอ่อนๆ ชั้นดี

แอปเปิ้ล : ประกอบ ด้วยสารเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และเส้นใยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำที่ชื่อเพ็กติน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด อีกทั้งยังช่วยลดความหิวอาหารได้ เพราะแอปเปิ้ลมีน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวถึงร้อยละ 75 ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้เร็ว และนำไปใช้ประโยชน์ได้ในเวลาไม่เกิน 10 นาที




ที่มาภาพประกอบ:เว็ปไซด์
ที่มาของสาระดีๆ: Seven-O Magazine

ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ ^^

ขอบคุณคุณ จขกท. มากๆๆเลยค่ะ ได้ความรู้มากขึ้นค่ะ ( แฮะๆๆมีแต่ของชอบของเปิ้ลเลยค่ะ )

มีแต่ของชอบทั้งนั้นเลย ขอบคุณมากๆนะคร้า

ผักผลไม้ เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพจริง ๆ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลความรู้ค่ะ

แต่ที่ตอนหลังเราต้องมากังวลเรื่องสารปนเปื้อน ยาฆ่าแมลง หรือ ปุ๋ย
จนลดคุณค่าแท้ของผลไม้ เพียงให้ดูสวยงามน่าซื้อ

เช่น สัปปะรด จำได้ว่าตอนเด็กๆ คุณแม่จะบอกว่า แกนกลางมัน เป็นยา กินแล้ว
จะช่วยโรคปัสสาวะกระปริดกระปรอย (จริงแล้ว ภาษาชาวบ้าน เรียกว่า ฉี่กระปริดกระปรอย)

แต่พอโตมามีพี่แนะนำว่า มันมีสารเป็นพิษต่อร่างกาย
เลยไปค้นข้อมูล ก็เจอว่าจริง แต่ที่เป็นเช่นนั้น เพราะเราใส่ปุ๋ยเคมีมาก มันเลยไปสะสม ที่แกนของสัปปะรด
น่าเสียดายมากเลย

จบค่ะ วันหลังจะมาเล่าต่อนะคะ

(อันนี้เป็น แซว : กระทู้นี้ ขาดก็แต่มะละกอ นะคะ)