**วันนี้อยากจะมีเมนูอร่อยๆ มาแลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆนะค๊ะ ไม่ทราบว่าเพื่อนๆ ชอบทานอะไรกันบ้าง เป็นอาหารสุดโปรดประจำบ้าน แล้วถ้าเผื่อมีเมนูโปรด ที่พอจะแนะนำกันได้ ก้ออยากจะขอสูตรบ้าง เผื่อจะได้เอาไปลองทำ ขอแลกเปลี่ยนวิชาหน่อยนะค๊ะ ^^

เริ่มจากเรามีเมนูโปรด ที่ชอบกันทั้งครอบครัว อาหารง่ายๆที่เห็นกันอยู่ทั่วไปตามร้านอาหาร ก้อคือ " ปูผัดผงกะหรี่ " ค่ะ
วิธีทำของเค้า ก้ออาจจะมีหลายสูตรนะค๊ะ แล้วแต่ชอบ แต่วันนี้เราขอเสนอในแบบของเรา เริ่มจาก...






เครื่องปรุง......

- ปู - ไข่ไก่
- กระเทียม - ต้นหอม, หอมใหญ่
-ขึ้นฉ่าย - น้ำพริกเผา
- น้ำตาลทราย - พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด
- นมสด - ผงกะหรี่ , พริกไทย
- ซอสหอยนางรม - ซีอิ้วขาว
- น้ำมัน - น้ำซุป (( หรือน้ำเปล่า))

เครื่องปรุงเราจะทำเป็น 2 ส่วนนะค๊ะ
ถ้วยที่ 1 น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
ถ้วยที่ 2 นม (( 1 ถ้วยตวง )) น้ำพริกเผา ผงกะหรี่ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง ** ((( ถ้าไม่ชอบเผ็ดก้อไม่ต้องใส่น้ำพริกเผา )))


วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันลงกะทะ เจียวกะเทียมให้พอเหลือง

2. ใส่ต้นหอมส่วนโคน ( สีขาว ) ลงไปผัด ( หอมใหญ่ ถ้าชอบ ) ใส่ปูลงไป ใส่น้ำซุปครึ่งถ้วย ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก้อได้ เพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป

3.ใส่ซีอิ้วขาว (( ถ้วยที่ 1 )) ลงไป

4.ผัดจนเข้ากันใส่ถ้วยที่ 2 ลงไป

5.ผัดจนน้ำแห้งขลุกขลิก ใส่ต้นหอมส่วนสีเขียว พริกชี้ฟ้าตกแต่ง เป็นเสร็จค่ะ



** แค่นี้ก้ออร่อยได้แร้ววว **

^^น่าทานเชียว ของเติ้ลชอบกินอะไรที่เป็นน้ำๆไม่มีเส้น
เช่น ต้มยำ หรือเกาเหลาครับ

woooww น่ากินจังครับ
ขอบคุณสําหรับเมนู อร่อยๆ....
:p:p:p:p

ชอบปูเนื้อเหมือนกันค่ะ แต่เราชอบเอาไปนึ่งซีอิ๊วววววว แผล่บๆๆ หิว ^___^

เมนูโปรดที่จะต้องมีแทบทุกวันก็ต้องน้ำพริกผักลวก หรือผักสดก็ได้ค่ะ

น้ำพริกะปิ...ปลาทูตัวใหญ่ๆ....และต้องเป็นฝีมือแม่เท่านั้น...อร่อยเหาะ

ส้มตำปู-ปลาร้า....ของโปรดมาก....หิวเลย

แกงส้มชะอมไข่ทอด....ว้าว....กับข้าวสวยร้อนๆๆ...อืม..

ขอส้มตำซักจาน ขนมจีนซักหน่อยก็พอแล้วค่ะ

ชอบกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย 55555555

เมนูโปรดของเราเลยนะคะ

พูดแล้วหิวววว

อาหารฝรั่ง

ต้อง ซีซาร์สลัด โปะ ฟัวกรา (ตับห่านค่ะ) โรยเบคอนกรอบ
พาเมซานชีส และปลาร้าเองโชวี่

ขาแกะ ทานกับมันบดหรือเฟร้นฟรายก็ได้
Side Dish เป็นผักขมนะคะ ทานกับเกรวี่ หรือ มินต์ซอส
อร่อยเหาะ หรือราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วก็สุดยอดไปเลยค่ะ


อาหารไทยต้องนี่ค่ะ

ข้าวราดกระเพราไข่เยี่ยวม้าใส่หมูกรอบ ๆๆๆๆ ด้วยนะคะ
โรยด้วยกระเพรากรอบเยอะ ๆ พูดแล้วหิวววจัง

แล้วก็ ข้าวราดดอกกุ้ยช่ายผัดตับ ใส่พริกด้วยนิดนึง
โปะไข่ดาวกรอบ ๆ ค่ะ ทานทุกวัน ทุกเช้าเลย


อาหารญี่ปุ่น
นี่เลยค่ะ ทานทุกครั้งทุกมื้อ โซบะเย็น กุ้งเทมปุระ ใส่วาซาบิด้วย ตอกไข่นกกระทาดิบลงไป สุดยอดไปเลยจ้า


อาหารเกาหลี
ขนมจีนผัดกับปลาหมึกค่ะ อร่อยมากกก ใส่ซ๊อสของเกาหลีสุดยอดไปเลยค่ะ ยังหาที่ทานไหนที่ไทยอร่อย ๆ ไม่ได้เลยซักทีค่ะ

อาหารจีน
ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ค่ะ ต้องมีกระดูกอ่อนหมูด้วยนะคะ อร่อยมากเลยค่ะ
ขาห่านอบหม้อดิน จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด ๆ นะคะ


สุดท้ายนะคะ อันนี้อย่าบอกใครเชียว

ไวไวหมูสับค่ะ เส้นอร่อยมากกก

มาม่าต้มยำใส่ปลากระป๋อง อิอิ

[SIZE="5"]ข้าวราดหมูสับทอดกระเทียม+ไข่เจียว;);)

อิอิอิ ตามกลิ่นเมนูมาอ่ะค่ะ เราโปรดไปหมด ทานได้หมด อิอิ ตั้งแต่ ตำปูปลาร้า ยัน ลาซันย่า อิอิอิ เห็นแก่ กินจิงๆๆ

ชอบกินลาบวุ้นเส้นกะโป๊ะแตกสารพัดเห็ด
ทำกินเป็นประจำ อีกอย่างก็ไข่พะโล้ใส่เต้าหู้เยอะๆ:D

โอ๊ย หิว! พิมชอบอาหารรสจัด ประเภทยำค่ะ

แง๊ หิวววววววววววววว
ชอบหมดเลยค่ะ ขอแค่รสจัด..ซัดหมดเกลี้ยง

น่าทานจังเลยค่ะ ชอบปูมากๆๆๆๆเลย
แกะยากแต่คุ้มค่ากับรสชาติมากเลย !!!

เมนูโปรดเวียร์ก็มีเยอะมาก ที่เด็ดมากคือส้มตำหอยดอง ชนะเลิศค่ะ
ลองมาก็คง น้ำพริกต่างๆน่ะค่ะ ได้หมด ชอบๆๆ
และที่ทานประจำคือ ข้าวผัดกระเพราะเห็ด
คืออะไรที่เป็นเห็ดชอบหมดค่ะ อิอิ.......+_+

จะบอกว่าเมนูโปรด เป็นปลาร้าบอง กะ ผักลวก หรือ ว่า ปลาทอด

เด็ดมากๆๆ แถมไม่อ้วนอีกต่างหาก

เมนูสุดโปรดของเราคือ บะหมี่เย็น ข้าวยำเกาหลี ปูนึ่งซีอิ๊ว ข้าวเหนียวหมูย่าง ส้มตำ ปูผัดผงกะหรี่ ปลากระพงเผาเกลือ เยอะไปมั้ยเนี่ย อิอิอิ :p

เมนูโปรดชอบพวกที่เป็นเส้น ๆ นะค่ะ พวกก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ หรือพวกสปาเก็ตตี้ นะค่ะ หรือไม่ก็อาหารรสจัดหน่อยค่ะ ชอบหมดเลย....
ว่าแล้วเอาอาหารที่ทำบางรายการที่เคยลงในห้องรวมพลคนเมืองเหนือมาฝากด้วยค่ะ
ข้าวซอย

ก๋วยจั๊บ

555

จะเข้มาตอบว่า เมนูโปรดของเรา
ก็ ปูผัดผงกระหรี่ นี่แหละค่า..อิอิ

แล้วก็เมนูที่ทำจากปูนิ่มทั้งหลายด้วยค่ะ

แล้วก็ปลาดิบ อาหารญี่ปุ่น

จริงๆแล้วช อบทานทุกอย่างในโลกนี้เลยค่ะ
อยู่ที่ว่าจะชอบอย่างไหนมาก-น้อย อ่ะค่ะ:D:D

[SIZE="2"]ว้าวววว เห็นรายการอาหารโปรดของเพื่อนๆน่ากินจัง มาดูของโปรดของหนึ่งบ้าง ชอบมากมาย ยำวุ้นเส้น ไม่ใส่ผักนะคะ ยกเว้นต้นหอมผักชี แล้วก็ เนื้อสับทอดกระเทียมพริกไทย + ไข่เจียว และอีกอย่างกินประจำเลย สปาเก็สตี้ซอสเนื้อ อุ้ยพูดแล้วก็ยากขึ้นมาทันที อิอิอิ

หนึ่งมีสูตรสปาเก็สตี้แบบฉบับส่วนตัวมาฝากด้วยนะคะ ทำง่ายมากเพราะถ้ายากทำไม่เป็นแน่ๆค่ะ เอิ้กๆๆ

[SIZE="2"]เครื่องปรุง

[SIZE="2"]เนย สำหรับผัด 1 ขีด
เนื้อสับ ครึ่งกิโล
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ซี่อิ้วขาว 2ช้อนโต้ะ หรือเกลือก็ได้ แล้วแต่ชอบ
ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น 1กระป๋องเล็ก
อาริกาโน่ ใช้แบบแห้ง หรือ สด ก็ได้นะคะ กะเอานะคะ แต่ของหนึ่งต้องใส่เยอะๆๆมันหอมดีชอบ อิอิ
น้ำตาลทราย ตามชอบค่ะ ของหนึ่งใส่ปรมาณ สองช้อนชาไม่ชอบหวานมาก
เส้นสปาเก็สตี้ กะเอาเหมือนกันค่ะ
พาเมซานชีส
[SIZE="2"]วิธีทำ

[SIZE="2"]นำเนยมาผัดกับหัวหอม ให้หอมนะคะ แล้วก็ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเนื้อสุก หลังจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงรส ซี่อิ้วขาว หรือเกลือตามชอบ แต่หนึ่งชอบซี่อิ้วขาว น้ำตาลทราย อาริกาโน่ ซอสมะเขือเทศ ถ้าแห้เกินไปก็เติมน้ำนิดหน่อย หนึ่งชอบแบบข้นๆๆอะค่ะ เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงเนื้อจะนุ่มอร่อย น่าทานมากค่ะ

[SIZE="2"]วิธี ต้มเส้นสปาเก็สตี้

[SIZE="2"]ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน เกลือลงไปด้วย เส้นจะได้ลื่นสวยค่ะ หนึ่งต้มจนเส้นนุ่ม แต่ไม่ได้จับเวลาค่ะ ไม่ทราบนานเท่าไร แต่ไม่ซีเรียสนะคะเส้นของเขาเหนียวไม่มีเละต้มนานหน่อยก็ได้

เสริฟ กับ พาเมซานชีส ใครชอบทานเผ็ดลองเติม ชอสพริกศรีราชาดูนะคะ อร่อยดีเหมือนกัน แต่เผ็ดไปหน่อย หนึ่งไม่ทานเผ็ดๆนิดหน่อยพอแล้ว

[SIZE="2"]มีแถม ขนมปังกระเทียม

[SIZE="2"]นำกระเทียมสับ มาผัดกับเนยให้กระเทียมเหลืองนิดเดียวก็พอน้ะ หลังจากนั้นก็นำกระเทียมทีผัดสุกแล้วมาทาที่ขนมปัง แล้วก็เข้าเตาอบประมาณ 10 นาที อุณหภูมิ 180cc ทานด้วยกันอร่อยใช้ได้ค่ะ แต่เมนูนี้คนกำลังลดความอ้วนต้องงดค่ะ เพราะแคลรอลี่สูงทีเดียวเชียว อิอิอิ แต่ว่าถ้าทานมื้อนี้แล้ว วันรุ่งขึ้นทานสลัดผักสองวันติดกันก็ไม่อ้วนค่ะ ยืนยันได้ :p:p:p





[SIZE="2"]เพื่อนๆลองทำทานดูนะคะ ทำง่ายดีไม่ยุ่งยากค่ะ :D

เมนูโปรดนี่เยอะมากมากเลยค่ะ

- สุกี้ค่ะ เรากินสุกี้ กินMK (^0^) ชอบมากมากค่ะ ทานได้ไม่เบื่อเลยค่ะ

- บะหมี่ต้มยำใส่ไข่ต้มค่ะ อร่อยเข้ากั๊น เข้ากัน

- ปลากระพงสามรส อร่อยเด็ด

ส่วนเมนูที่่ทำทานเอง ทั้งให้ที่บ้านทานและเพื่อนทาน

- หมูกระเทียมสูตรของน้ำเองค่ะ คิดเองนะคะ ^^

- ปลาทับทิมสามรส และ ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

- เต้าหู้ทรงเครื่องค่ะ อันนี้แฟนชอบทานมากมากค่ะ ^^

เมนูสุดโปรด อยากขอบคุณพระเจ้าที่สร้างสรรค์ เมนูเหล่านี้มาให้

1. MK SUKI อาทิตย์ ละหลายๆๆครั้งๆ อิอิ
2. ต้มยำราเมน
3. สปาเกตตี้หมูสับ


หากวันใด ไม่มี 3เมนูนี้ ชีวิต จะอยู่ต่อไปได้อย่างไร

แต่ละเมนู.. น่าทานทั้งนั้นเรยค่ะ ~ ★