Originally Posted by nam
เอาสูตรก่อนนะคะคุณหนึ่ง สูตรของคุณแม่พี่คะ

กระเทียม รากผักชี ถ้าไม่มีใช้ลูกผักชีก็ได้คะ พริกไทยดำ พอประมาณ โคลกให้เข้ากันนะคะ

ผัดให้หอมในกระทะ พอเริ่มเหลืองใส่เนื้อหมูลงไปผัด เติมซีอิ้วดำ(ค่อยๆใส่นะคะ เดี๋ยวจะดำเกิน) น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา หรือซีอิ้วขาว คนอร์สักหน่อยก้อได้คะ ผัดจนเหลืองสวย

ย้ายไปใส่หม้อ เติมน้ำลงในหม้อพอท่วมเนื้อหมูนะคะ ใส่อบเชยลงไปสัก 2-3 แท่ง เคี่ยวจนเนื้อเปื่อย หรือถ้ามีหม้อแรงดัน ก็ทุ่นเวลาไปได้เยอะเลยคะ

ลองชิมดูขาดรสไหน ก็ปรุงเพิ่มตามชอบนะคะ อ้อ ลืมไข่ต้มไปเลย อิ อิ ช่วงที่เคียวหมูอย่าลืมใส่ไข่ต้มลงไปด้วยนะคะ



รูปเดี๋ยวจะตามมาลงให้ดูนะคะว่าเสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นแบบไหน

รูปมาแล้วคะ



แถมยำแฮมรมควันให้อีกที่คะ